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YUHZOME 2022
YUHZOME 2022
YUHZOME 2022
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<商品のご紹介>

「YUHZOME 2022」
品種:ツヴァイゲルト(余市町産)
アルコール:12.5%
容量:750ml
飲み口:ミディアム

昨年開催された世界最大規模のワインコンテスト「International Wine Challenge 2024」で銀賞を受賞。
「YUHZOME」はブドウの品質の良い時(グレートヴィンテージ)にだけリリースしているワインです。今回は500本という少量生産のため、ワイナリーでの取り扱いが中心となりますが、数量限定で一部取扱店でも販売いたします。
本銘柄のバックヴィンテージ「YUHZOME 2018」は2020年に日本赤ワイン史上初の国際ワインコンクール(International Wine Challenge 2020)で金賞を受賞。

【NIKI Hills Wineryを代表する赤ワイン!!】
 ツヴァイゲルトを使用して造り上げた赤ワインです。
ツヴァイゲルトらしいスパイシーさやスミレ、カカオなどの香りを感じられ、複雑さを引き出すため果皮から抽出される風味、タンニン、色素そのものを表現する目的で、100%野生酵母にて発酵。樽由来のテイストと滑らかなタンニンとのバランスをお楽しみいただけます。

提供元 NIKI Hills WInery オンラインショップ
発送時期 在庫がなくなり次第終売
配送 クール便
配送注記 15,000円以上(税抜き)のご購入で送料無料になります。配送料はチルド料金を含めたものとなっております。随時発送準備が出来次第の出荷とさせて頂きます。天候や交通状況により、お届けにお時間がかかる場合がございます。
原材料 ぶどう(余市町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量 750ml
保存方法 要冷蔵
備考 ぶどうや酒石などの沈殿物が生じる場合がございますが、ぶどうから出る自然の成分ですので、製品に問題はございません。

15,000円以上(税抜き)のご購入で送料無料です。

・配送料はチルド料金を含めたものとなっております。
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ソムリエのコメント

木苺ジャム、スミレに加え、グローブ、ジンジャー、カルダモンなどのスパイス、上質なカカオやビターチョコの香りが複雑に混ざり合う。スムースな口当たりの後に心地よいタンニンが口の中に広がります。
合わせたいお料理としましては、蝦夷鹿の赤ワインソース、ビーツとリコッタチーズのサラダがおすすめです。

ソムリエ 深谷
ソムリエ 深谷

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